安溪三宝是哪三宝？

1.安溪三寶是什麼？

虎頭米粉官橋柿饼豆腐幹

 

2.福建安溪鐵觀音怎麼樣？

融化我，在王婆賣瓜！主要功能是生津止渴，次要功能是減肥美容，相當於喝水，品味生活。喝茶沒有大呼小叫，適合聊天，商務娱樂，朋友交心，老少皆宜。

 

3.安溪哪個鄉鎮的茶葉比較好？

安溪茶——以烏龍茶爲主，包括鐵觀音、黃金桂、本山、中華绒螯蟹和烏龍茶。

 

安溪茶——鐵觀音茶人又稱红心觀音、红樣觀音；它不僅是茶的名稱，也是茶的品種名稱。清朝雍正年間在安溪西平瑶陽發現並推廣。天性娇嫩，抗逆性差，產量低，現蕾期在春分前後，停花期在初霜前後，年生長期7個月。有句話叫“喝得好不容易種”。“桃帶红芽，尾歪”是純正鐵觀音的特點之一，是製作烏龍茶的優良品種。

 

鐵觀音不僅清香醇厚，而且是一種天然美味的饮品，其保健功能在茶葉中也很突出。現代醫學研究表明，鐵觀音不僅具有普通茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治龋齒、清熱降火、解除宿醉敵烟等功能。鐵觀音是民國八年從福建安溪縣引進試種的，分爲“红心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。主產區爲文山期，枝粗葉鬆，芽少葉厚，產量低。但包好的茶葉品質較高，生產期比清心烏龍茶晚五年。它的樹形，橢圆形的葉子，厚而多肉的葉子和平坦的葉子適合鐵觀音茶的種子生產。

 

安溪茶-本山

 

此山原產安溪西平鎮，與鐵觀音關係密切，但生長勢和適應性強於鐵觀音，茶葉品質與鐵觀音相近。

 

繩的形狀仍是肥而緊而重，茎鮮红，細而整齊，尾稍大，竹節明顯，香蕉皮色黑而熟，有青茎，腹有红點的特點。

 

内質:湯色橙黃或清黃色，滋味純正略濃，香氣類似鐵觀音但較淡。

 

葉基:黃綠色，尾尖細，長方形，葉突起，主脈略細而白。

 

茶條結實厚重，梗鮮細；如“竹節”尾部略尖，颜色清新香蕉皮色；茶湯是橘黃色的；葉基黃綠色，葉尖薄，長方形，葉面凸起，主脈明顯；口感純正，略濃；香味淡如鐵觀音。這座山的植物有灌木型、葉肉型和中芽型。樹是開放的，枝斜枝細；葉橢圆形，薄而脆，微捲，邊缘有明顯波浪，齒大小不均，芽密茎細，花多果多。一年生長期約8個月。是鐵觀音的近親，但生長性和適應性都比鐵觀音強。烏龍茶品質好，香醇，好品質和鐵觀音差不多。红茶和綠茶質量中等。

 

安溪茶-大闸蟹

 

烏龍茶-大闸蟹

 

大闸蟹，原產於付梅安溪大秋花，民國時期也叫“毛外”。

 

克隆品種。據福建茶科1979年編纂的《茶葉品種誌》記载，平洲村的張(1957年71歲)說:‘清光緒三十三年(1907年)，我出門買佈，路過在大美的家。他說有一種茶長得特別快，種了兩年就可以採摘。所以我帶回了100株植物，

 

因爲產量高，質量好，大闸蟹很快就傳遍了平洲。中華绒螯蟹植株爲灌木型、葉肉型和中芽型。樹的姿態半發展，

 

濃密的樹枝；葉形橢圆形，尖端鋒利，葉片扁平；葉深綠，厚脆，齒尖；芽豐滿，茎粗而短，葉白而多毛。

 

花多了，基本都不壯了。培養芽能力強，但嫩度差，發芽密集均匀，出園較快。適應性廣，抗逆性強，易栽培，高產適宜。

 

烏龍茶，一種颜色的高級茶；製成的红綠茶，色泽細腻，外形美觀，品質優良。

 

大闸蟹:香氣尖細，滋味醇厚，湯色金黃，葉質软亮匀。

 

安溪茶-大葉烏龍

 

大葉烏龍(又名大葉烏龍)原產於安溪長坑山坪。無性係品種。相傳1731年，骗子安溪縣令蘇龍從安溪縣移植了一株茶苗到建寧府(今南平市)，產量高，品質好。當地茶農認爲它是一個優秀的品種，並競相繁殖和栽培。幾年後，蘇龍去世，當地茶農根據蘇龍的谐音將其命名爲“烏龍”。烏龍:茶條細薄，頭尾尖，重量輕，凳頭短，茎皮暗沈，色褐，少润。湯色爲青黃色、淡黃色或橙黃色，底部有薄葉，葉脈浮現；锯齒又粗又钝。口感純正，略淡，有焦糖香味。後來根據其品種特性，稱之爲“大葉烏龍”，區別於其他烏龍品種。大葉烏龍茶的植株屬於灌木型、葉肉型和中芽型。樹半展開，枝密，節間長；葉卵圆形或近倒卵形，尖端钝而略突出，葉稍呈弧形，葉深綠色，葉厚而脆，锯齒細而亮。上高的開花結實率。適應性廣，抗逆性強，根係發達，耐旱耐寒，病蟲害少，出芽能力強，產量高。烏龍茶品質還是不錯的，綠茶品質還是不錯的，红茶品質次之。